Не только сладости: врачи назвали пять самых вредных продуктов
Врачи назвали пять самых вредных продуктов, которые россияне употребляют почти каждый день. По их словам, сладости и газировка вредят эндокринной системе, полуфабрикаты грозят проблемами с желудком, а энергетики и вовсе могут привести к сердечному приступу. Какие продукты лучше исключить из рациона и чем их заменить, выясняли «Известия».
Опасная пятерка
Нутрициолог, врач сервиса «Теледоктор24» Мария Меньшикова назвала пять самых вредных для здоровья продуктов. Врач отнесла к ним фастфуд, газировку, полуфабрикаты, быстрозамороженные продукты и сладости.
Фастфуд, которым любят перекусить люди, содержит большое количество насыщенных жиров, сахара, соли и добавок, а это может привести к ожирению, сердечно-сосудистым заболеваниям и другим проблемам со здоровьем, — пояснила медик в беседе с «Известиями».
Магазинные полуфабрикаты часто изготавливают из низкокачественного сырья, кроме того, в них много искусственных консервантов, красителей, ароматизаторов и соли.
— Потому регулярное употребление фастфуда и полуфабрикатов может привести к проблемам с пищеварением, — отмечает нутрициолог.
Третьим пунктом в списке эксперта стали быстрозамороженные продукты: в них тоже могут добавлять консерванты и другие вещества для сохранения свежести. Кроме того, в составе таких продуктов много соли, сахара и насыщенных жиров, что повышает их калорийность и делает тяжелыми для усвоения.
Сладости, как и газировка, содержат много сахара, трансжиры и искусственные добавки. Сладкоежкам стоит опасаться не только кариеса, но и ожирения, а также диабета и других неприятных заболеваний, говорит врач.
Злоупотребление сладким и газированными напитками может вызвать сбои в работе сердечно-сосудистой, эндокринной и других систем организма, предупреждает нутрициолог, специалист по расстройству пищевого поведения Ольга Ромашина.
— Нездоровая пища впоследствии скажется на качестве жизни. Также эти продукты имеют высокую калорийность, а это грозит набором лишнего веса, — пояснила она «Известиям».
По словам экспертов, большую часть вредных продуктов легко заменить более полезными аналогами. Например, вместо сладостей есть фрукты, а лучше — ягоды, вместо газировки — пить обычную воду.
— Важно понимать, что умеренное потребление такой еды может быть безопасным. Но регулярные перекусы фастфудом приведут к негативным последствиям для здоровья. Гораздо полезнее включать в рацион больше натуральных продуктов, свежих фруктов, овощей и злаков, — заключает Мария Меньшикова.
Без вреда для сердца
Некоторые из напитков, которые россияне покупают каждый день, могут привести к заболеваниям сердца и сосудов. В первую очередь речь идет о газировке и энергетиках, уточняет кандидат медицинских наук, врач-кардиолог АО «Медицина» Денис Соколов.
Во-первых, в этих напитках много сахара или искусственных подсластителей, которые вредят здоровью сердца. Во-вторых, в составе энергетиков — большие дозы кофеина и других стимуляторов, повышающих частоту сердечных сокращений и кровяное давление. Они нарушают сердечный ритм и даже могут привести к остановке сердца.
— Кофеин также способен вызывать тревожность, бессонницу и раздражительность. Он негативно влияет на нервную систему, — отмечает врач.
По словам Дениса Соколова, такие напитки лучше пить как можно реже, а лучше отказаться от них совсем. Энергетики противопоказаны беременным и кормящим женщинам (кофеин и другие стимуляторы могут проникать через плаценту и грудное молоко, влияя на развитие и состояние плода или ребенка), детям и подросткам, а также людям с некоторыми заболеваниями.
— К примеру, такие напитки нельзя людям с болезнями сердечно-сосудистой системы: стимуляторы могут усугубить проблемы с гипертонией, аритмией, стенокардией и ишемией. Также они не рекомендуются людям с нервными и психическими расстройствами и нарушением пищеварения. В первом случае энергетики могут усилить симптомы, во втором — вызвать раздражение желудка и кишечника, — поясняет кардиолог.
Злоупотребление энергетиками может привести к опасным последствиям, поясняет медик. Он выделяет три наиболее распространенных состояния у пациентов.
— Кофеиновая интоксикация. Это состояние возникает при употреблении больших доз кофеина (более 500 мг в день). Оно проявляется в виде тревожности, бессонницы, тахикардии, аритмии, повышенного давления, тошноты, рвоты, диареи, мышечных судорог, дезориентации и галлюцинаций.
— Сердечный приступ или инсульт. Это острые состояния, при которых из-за закупорки или разрыва артерии нарушается кровоснабжение сердца или мозга.
— Зависимость от кофеина. Это состояние характеризуется постоянной потребностью в кофеине для поддержания нормального уровня энергии и настроения. При отказе от кофеина могут возникать симптомы абстиненции, такие как головные боли, усталость и раздражительность.
Именно поэтому газировку лучше заменять обычной водой (не менее 1,5–2 литров в день). А вместо энергетика можно выпить чашечку тонизирующего зеленого чая.
Способы отказа
Многие люди едят вредные продукты только потому, что те приносят им удовольствие и помогают успокоиться, объясняет специалист по расстройству пищевого поведения Ольга Ромашина.
— Они используют такую еду как средство эмоциональной регуляции, когда скучно, одиноко или тревожно, — поясняет врач.
Для того чтобы избавиться от такой привычки, важно в первую очередь разобраться, что стоит за желанием «заесть» проблему и как можно помочь себе в этом.
Кроме того, у человека должна быть мотивация — например, стать стройным и здоровым. Поняв цель, важно организовать себе регулярное и сбалансированное питание, а также не допускать состояния острого голода. На пустой желудок сделать осознанный выбор в пользу стройности и здоровья вряд ли получится.
— Важно не устанавливать никаких строгих ограничений в еде. Потому что наш мозг устроен так, что если мы что-то себе запрещаем, этого и хочется больше всего, — отмечает собеседница «Известий».
Поэтому лучше всего не убирать вредную еду полностью, а просто контролировать ее потребление. Если человеку хочется шоколада, а не фруктов, лучше съесть кусочек плитки и успокоиться на этом.
